清炖海带排骨汤的做法，海带排骨汤的做法

海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们喜爱。它不仅可以滋补身体，还能够增强免疫力，预防感冒等疾病。下面，我们就来介绍一下海带排骨汤的做法。

材料：

海带、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将海带洗净，切成适当大小的块状；排骨洗净，切成小块；姜片和葱段备用。

步骤二：焯水

将排骨放入锅中，加入适量的清水，加入料酒焯水。焯水的目的是去除排骨上的血沫和杂质，使得汤更加清澈。

步骤三：煮汤

将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮30分钟左右。然后加入切好的海带，再次煮开后转小火煮20分钟左右。最后加入适量的盐调味即可。

通过以上三个步骤，一道美味的海带排骨汤就做好了。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，对于身体健康有很大的好处。

总的来说，海带排骨汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色海带排骨汤。