白苦瓜和绿苦瓜的区别在哪里_白苦瓜和绿苦瓜的区别

1.白苦瓜和绿苦瓜的功效白苦瓜和绿苦瓜的功效是一样的，没有实质性的区别。都是营养健康的保健食品。

苦瓜营养丰富。苦瓜的蛋白质能增强人体抵抗力，药用价值也很高。

具有清热解毒、利尿凉血、养肝益气、开胃消食、减肥美容的功效。2.白苦瓜和绿苦瓜基本没有区别。

唯一的区别就是颜色的不同。它们颜色不同的原因是绿苦瓜比白苦瓜含有更多的叶绿素，它们在功效上没有区别。

3.苦瓜挑选方法苦瓜看起来没那么好看，但是你也要注意挑选，不然不好好摘就不好吃了。选择苦瓜首先要看它的颜色。

我们以青苦瓜为例。大家在选择的时候都要选择绿色，代表新鲜，口感会脆嫩。

其次，看苦瓜的皮。苦瓜表皮上的肿瘤越大越饱满，里面的果肉就越厚。

然后称苦瓜的重量，表示里面的水分充足，瓤厚；还有一点就是看苦瓜的外观。与其歪歪扭扭，不如直着看。