水果蛋糕的做法和配方，水果蛋糕的做法

水果蛋糕是一款美味又健康的甜点，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一下制作水果蛋糕的方法。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉、水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）。

制作过程

1. 将鸡蛋和白砂糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积变大。

2. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

4. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，摆上切好的水果。

5. 放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20-25分钟。

注意事项

1. 烤箱温度和时间根据不同的烤箱和面糊量而有所不同，需要根据实际情况进行调整。

2. 切好的水果应该均匀地摆放在面糊上，以免影响蛋糕的口感和美观度。

3. 在制作过程中，需要注意卫生和安全，避免食品污染和火灾等意外事件的发生。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一款美味又健康的水果蛋糕了。希望大家能够尝试一下，享受到这款美食带来的美妙体验。