茶树菇煲鸡汤的做法和功效，茶树菇煲鸡汤的做法

茶树菇煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，促进新陈代谢。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食品，有助于补充身体所需的营养成分。下面，我们来看看茶树菇煲鸡汤的制作方法。

材料：

1. 鸡肉：500克

2. 茶树菇：200克

3. 姜片：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 清水：适量

步骤一：准备材料

将鸡肉洗净切块，茶树菇洗净切片，姜片备用。

步骤二：焯水

将鸡肉放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片焯水，去除血水和异味。

步骤三：煲汤

将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲2小时。煲汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和茶树菇。

步骤四：出锅

煲好的茶树菇煲鸡汤出锅前，可以根据个人口味再次调整盐的用量。出锅后，撒上适量的葱花即可食用。

茶树菇煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。制作方法简单，材料易得，适合家庭日常食用。在煲汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，使汤品更加美味。建议每周食用1-2次，有助于增强身体免疫力，促进健康。