水果凉糕的做法，凉糕的做法

水果凉糕是一道清爽可口的甜品，深受人们喜爱。它不仅口感鲜美，而且制作简单，适合各种场合食用。下面，我们来分享一下水果凉糕的制作方法。

材料：

1. 水果（可以根据个人口味选择，如草莓、芒果、蓝莓等）；

2. 糯米粉；

3. 白糖；

4. 牛奶；

5. 水。

步骤一：准备工作

首先，将所选水果洗净切成小块备用。然后，将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水和牛奶，搅拌均匀。

步骤二：煮糊

将混合好的糯米粉糊倒入锅中，用中火煮至糊状。期间需要不断搅拌，以免糊底糊锅。

步骤三：加入水果

将煮好的糯米糊倒入容器中，放入切好的水果块，轻轻搅拌均匀。然后，将容器放入冰箱中冷藏，等待凝固。

经过以上三个步骤，一道美味的水果凉糕就制作完成了。这道甜品不仅口感清爽，而且富含各种水果的营养成分，是夏季消暑的好选择。大家可以根据自己的口味和喜好，选择不同的水果来制作，让自己的味蕾得到更多的享受。