土豆炖鸡汤的做法窍门，土豆炖鸡汤的做法

土豆炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。它不仅可以滋补身体，还能增强免疫力，对于孩子和老人来说都是非常适合的食品。下面就让我们来看看如何制作一份美味的土豆炖鸡汤吧！

材料：

1. 鸡肉：500克

2. 土豆：2个

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐：适量

5. 料酒：适量

6. 水：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要将鸡肉洗净切块，用料酒和盐腌制一下，这样可以去除腥味并增加鲜味。然后将土豆去皮切块备用。最后，将葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒鸡肉

将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。接着，将鸡肉块放入锅中翻炒，直到变色。然后加入适量的水，烧开后撇去浮沫。

步骤三：加入土豆

将土豆块放入锅中，加入适量的盐，再次烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆变软烂即可。

最后，将土豆炖鸡汤装入碗中，撒上一些葱花即可食用。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一份美味的土豆炖鸡汤了。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，让这道菜更加符合自己的口味。