辣椒炒肉的做法 家常，辣椒炒肉的做法

如果你喜欢吃辣，那么辣椒炒肉一定是你的最爱。今天，我将为大家介绍一下如何制作一道美味的辣椒炒肉。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：猪肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉和辣椒。

切肉和蔬菜

将猪肉切成小块，青红椒切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。

腌肉

将切好的猪肉加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

炒菜

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的猪肉翻炒至变色，再加入青红椒和辣椒继续翻炒。

调味

最后，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是制作辣椒炒肉的全部步骤。在烹饪过程中，我们需要注意火候和调味，以确保菜肴的口感和味道。希望大家能够尝试制作这道美味的辣椒炒肉，享受美食带来的快乐。