桂花糕的做法简介，桂花糕的做法

桂花糕是一道传统的中式点心，以其香甜可口、软糯细腻而备受喜爱。今天，我们就来分享一下桂花糕的制作方法，让大家也能在家里轻松制作出美味的桂花糕。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：糯米粉、桂花、白糖、水、食用油。其中，糯米粉和桂花可以在超市或者网上购买，其他材料则可以在家里常备。

制作步骤

1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

2. 将桂花用清水洗净，放入锅中加水煮沸，然后捞出备用。

3. 在糯米粉中加入适量的白糖，搅拌均匀。

4. 将煮好的桂花水倒入糯米粉中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

6. 蒸好后，将桂花糕取出晾凉，切成小块即可。

小贴士

1. 在制作桂花糕时，可以根据自己的口味适量调整白糖的用量。

2. 在搅拌糯米粉和桂花水时，要搅拌均匀，以免出现结块现象。

3. 在蒸桂花糕时，要注意火候，以免过度或不足。

以上就是制作桂花糕的详细步骤，希望大家能够成功制作出美味的桂花糕。记得在享用时，配上一杯清茶，更能体验到桂花糕的香甜滋味。