鸡肉炖蘑菇的做法食材大全，鸡肉炖蘑菇的做法

鸡肉炖蘑菇是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下这道菜的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备好所需的食材。主要包括鸡肉、蘑菇、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水等。

切配食材

将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净切片，姜和蒜切末备用。

烹饪步骤

1. 将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末爆香。

2. 放入鸡肉块煸炒至变色。

3. 加入适量的盐、酱油、料酒翻炒均匀。

4. 加入清水，待水开后转小火炖煮20分钟。

5. 加入蘑菇片，继续炖煮10分钟。

6. 最后，根据个人口味再加入适量的盐和酱油调味即可。

鸡肉炖蘑菇是一道简单易学的家常菜，制作过程简单，口感鲜美。在烹饪过程中，需要注意火候和调味，以保证菜品的口感和营养价值。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐。