包菜炒回锅肉的做法窍门，包菜炒回锅肉的做法

包菜炒回锅肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我们就来分享一下这道菜的做法。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：包菜、回锅肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤一：处理材料

将包菜洗净切成小块，回锅肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒回锅肉

在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入回锅肉煸炒至变色。

步骤三：加入包菜

将切好的包菜放入锅中，翻炒均匀。

步骤四：调味

加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精，继续翻炒均匀。

步骤五：出锅

炒至包菜变软烂，即可出锅。

包菜炒回锅肉是一道简单易学的家常菜，只需几个步骤就能做出美味可口的佳肴。在烹饪过程中，要注意火候和调味，让菜肴更加美味。