香菇萝卜炖排骨的做法，萝卜炖排骨的做法

萝卜炖排骨是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下这道美食的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：排骨、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

处理材料

将排骨洗净后切成小块，萝卜去皮切成小块备用。姜片和葱段也要备好。

烹饪步骤

1. 将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。

2. 加入料酒，再加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。

3. 放入萝卜块，继续煮10分钟左右。

4. 转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟左右，直到排骨和萝卜都变得软烂。

5. 最后，根据个人口味调整一下味道即可。

萝卜炖排骨是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。通过以上步骤，相信大家都可以轻松制作出一道美味的萝卜炖排骨了。