拔丝芋头的做法图片，拔丝芋头的做法

拔丝芋头是一道非常受欢迎的甜品，它的口感酥脆，甜度适中，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一下拔丝芋头的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的拔丝芋头。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：芋头、白糖、油。芋头要选择新鲜的，表皮光滑，没有裂纹的芋头，这样制作出来的拔丝芋头口感更好。

制作步骤

1.将芋头去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

2.将白糖放入锅中加热，煮至糖溶化，颜色变成金黄色。

3.将煮熟的芋头块放入糖浆中，用铲子轻轻翻动，让每个芋头块都裹上糖浆。

4.将裹好糖浆的芋头块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。

5.将炸好的芋头块放入糖浆中，用铲子轻轻翻动，让每个芋头块都裹上糖浆。

6.将裹好糖浆的芋头块放在盘子中，等待糖浆凉透后即可食用。

小贴士

1.在制作拔丝芋头时，要注意火候掌握，糖浆不要煮过头，否则会变得苦涩。

2.在炸芋头块时，要控制好油温，避免芋头炸糊。

3.在裹糖浆时，要轻轻翻动，避免芋头块粘连在一起。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的拔丝芋头了。大家可以根据自己的口味调整糖浆的甜度，制作出更加符合自己口味的拔丝芋头。希望大家都能成功制作出美味的拔丝芋头，享受美食带来的快乐。