高压锅炖排骨的做法窍门，高压锅炖排骨的做法

想要一道美味又营养的排骨汤，但又不想花费太多时间和精力？那么高压锅炖排骨就是你的不二选择！本文将为大家介绍如何使用高压锅来炖制出口感鲜嫩、汤汁浓郁的排骨汤。

准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。这包括排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等。在选购排骨时，建议选择带有一定肥肉的部位，这样可以让汤汁更加浓郁。

烹饪步骤

1. 将排骨放入高压锅中，加入适量清水，约为排骨的2倍高度。

2. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

3. 关上高压锅盖，调至高压档，开始烹饪。

4. 等待高压锅发出“嘶嘶”声后，调至中小火，继续烹饪20-30分钟。

5. 关火后，等待高压锅自然降压，打开盖子即可享用美味的排骨汤。

小贴士

1. 在加入调味料时，可以根据个人口味进行适当调整。

2. 烹饪时间可以根据排骨的大小和个人口感进行调整，但一般不宜超过40分钟。

3. 炖制排骨时，建议使用高压锅，这样可以让排骨更加入味、口感更加鲜嫩。

4. 炖制排骨时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤汁的营养价值。

通过以上步骤，我们就可以轻松地炖制出美味的高压锅炖排骨了。快来试试吧！