黄豆发芽过程观察日记图片，黄豆发芽过程观察日记

黄豆发芽过程观察日记

黄豆是一种常见的食品，它不仅味道美味，而且营养丰富。在生活中，我们经常可以看到黄豆被用来制作各种食品，比如豆腐、豆浆等。今天，我将记录一下黄豆发芽的过程，以便更好地了解黄豆的生长过程。

第一天：准备工作

今天是我开始观察黄豆发芽的第一天。我先将黄豆洗净，然后用清水浸泡了一晚上。第二天早上，我将黄豆放在一个透气性好的容器里，然后用湿纱布盖住。我把容器放在了阳台上，这样可以让黄豆充分接受阳光和空气。

第三天至第五天：发芽的过程

第三天，我发现黄豆已经开始发芽了。它们的表面出现了一些小小的裂缝，然后从裂缝中长出了一些细小的根。第四天，黄豆的根变得更加明显了，而且它们的长度也增加了不少。第五天，黄豆的根已经长到了约1厘米左右，而且它们的数量也增加了不少。

黄豆发芽的好处

黄豆发芽后，不仅口感更加鲜美，而且营养价值也更高。黄豆发芽后，维生素C和维生素B2的含量会大大增加，而且蛋白质的消化率也会提高。此外，黄豆发芽还可以降低黄豆中的抗营养物质含量，使其更易于消化吸收。

通过观察黄豆发芽的过程，我更加深入地了解了黄豆的生长过程。黄豆发芽后，不仅口感更加鲜美，而且营养价值也更高。因此，我们在日常生活中可以尝试将黄豆发芽后再食用，以获得更多的营养。