今年夏天喝Khus Sharbat的5个好处找到里面的食谱

Khus sharbat 由 khus 精华、糖、水和柠檬酸糖浆制成，是 khus 糖浆和水的绿色混合物。 Khus 精华是一种从 khus 草(香根草)根部提取的粘性糖浆，赋予了该植物绿色色调。这种美味的夏季清凉剂除了解渴之外，还具有多种健康益处。

对于许多印度人来说，夏季的开始意味着绿色浓缩液的到来，它被用来制作一种奇妙而令人愉悦的饮料，称为 Khus sharbat。 Khus 精华是一种由 khus 或香根草根制成的糖浆，是绿色的原因。 Khus sharbat 是一种清凉利尿剂，是夏季的绝佳饮料。在夏季碳酸饮料和即饮饮料广泛普及之前，它是夏季的中流砥柱。另一方面，khus sharbat 具有多种健康益处。

增强免疫力

库斯富含矿物质和维生素，如维生素 A、B 和 C。人们普遍认为，维生素 C 可以增强免疫力，保护身体免受恶劣天气的破坏。维生素 A 对皮肤健康和用 shabat 治疗的痤疮有益。

滋润你的身体

最重要的是，没有什么比在酷热的天气里喝一杯清凉的 khus sharbat 更令人愉悦的了。这款夏季凉爽器确实有助于缓解过度口渴。您还可以添加一些柠檬汁以增加其营养成分和风味。

富含抗氧化剂

据报道，khus 含有大量的抗氧化剂。根据国家医学图书馆的数据，除了增强免疫力之外，这些抗氧化剂还可以保护组织和器官免受自由基造成的伤害。大量饮用这种营养饮料，充分利用它。

缓解眼睛发红

Khus sharbat 是一种具有清凉功效的利尿剂。此外，胡斯是锌的重要来源，有助于预防许多眼部问题。据《药用植物研究杂志》报道，在夏季，喝一杯 khus sharbat 可能有助于减轻因眼睛过热而引起的红肿。

库斯草的根中含有多种元素，包括铁、锰和维生素 B6。根据《世界药物研究杂志》的一项研究，这些矿物质在促进改善血液流动和保持正常血压方面发挥着关键作用。

库斯沙巴特食谱

以下是在家制作这种 shabat 的方法：

原料：

100 克香根草根 (khus)

1升水

300克糖

1汤匙柠檬酸(可选)

佐餐用冰块

装饰用薄荷叶和柠檬片(可选)

方法：

彻底清洗香根草根 (khus)，去除任何污垢或杂质。

将根部切成小块，更容易提取精华。

在一个大锅中，将水煮沸并加入香根草根。

用小火将混合物煮约 20-30 分钟，让根部的味道融入水中。

关掉火，让混合物冷却至室温。

冷却后，使用细网筛或粗棉布过滤混合物，将液体(khus精华)与根部分离。

在另一个锅中，将糖与等量的水(1:1 的比例)混合，加热直至糖完全溶解，形成简单的糖浆。

将 khus 香精加入简单糖浆中，搅拌均匀。您还可以在此阶段添加柠檬酸以获得浓郁的味道(可选)。

让 khus sharbat 糖浆冷却，然后将其转移到干净的玻璃瓶或容器中储存。

食用时，根据您的喜好用冷水或苏打水稀释 khus sharbat 糖浆。如果需要，可以添加冰块、薄荷叶和柠檬片进行装饰。

食用前搅拌均匀，即可享用清爽芳香的 khus sharbat。

注意： 您可以通过改变食用时使用的糖浆和水/苏打水的量来调整 khus sharbat 的甜度和强度。将剩余的糖浆存放在冰箱中以备将来使用。