如何辨别苦荞茶的真假_如何辨别苦荞茶

说到保健，大家应该都很关心。保健对我们人体非常重要。

好的保健方法可以帮助我们达到延年益寿的效果。当然，一般人的保健其实是为了自己的健康。

养生的方法有很多，饮食就是其中之一。另外，保健食品往往很多，大家都知道。

荞麦茶是健康食品之一。那么，如何辨别苦荞茶呢？苦荞茶作为一种保健茶，味道也很特别。

它有一种不同于其他茶的味道。当然，一般人闻不出来。

其实除了这一方面，苦荞茶的外观与其他茶也有很大的不同。那么，我们就来详细说说如何辨别苦荞茶吧。

苦荞茶是将苦荞种子筛选、烘焙而成的一种速溶饮料。苦荞学名为F.tataricum，分为普通苦荞和黑苦荞。

普通苦荞的外壳是黄色和白色的；黑苦荞是珍珠黑苦荞，外壳黑黑的，营养价值很高，被称为“黑珍珠”。区分苦荞茶，要从三个方面来看一、冲泡：用足够高温的开水冲泡，更有利于芦丁的沉淀。

茶颗粒久存，茶不浑。泡久了，杯子上有一定的黄垢附着，就是好茶；二、包装：部分产品会标注日照时间和海拔高度。

如果日照时间长，海拔高，茶叶品质会更好，当然价格也会更高。但是，越高越好。

一般来说，根据地区实际情况，日照时间为1800小时，最高海拔不会超过3300米。三、外观：茶叶的颗粒要均匀，颜色不能太鲜艳；目前市场上苦荞茶的品牌和种类令人眼花缭乱，价格从几元到几百元不等。

根据苦荞的不同部位和加工方法，苦荞茶有五种类型，即：全空白、黄苦荞、超微、全株、叶芽。由于芦丁含量和制备方法的不同，苦荞茶的香气也分为麦香和焦香，后者口感更浓郁。

芦丁是苦荞茶“三高”下降的主要原因，这种成分基本存在于苦荞的皮层中。换句话说，降低“三高”效果明显的肯定是皮质做的产品。

区分苦荞茶的方法有很多，一般从冲泡、包装、外观来区分，通过这三个不同的方面来区分苦荞茶比较准确。其实对于经常喝苦荞茶的人来说，有时候可以通过闻一闻它的香气来辨别苦荞茶，但大多数人都做不到这一点。