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黄花菜的营养价值及功效与作用_黄花菜的营养价值

2024-03-20 15:44:24生活漂亮的斑马

据分析,每百克黄花菜含蛋白质14 1克,脂肪1 1克,碳水化合物62 6克,钙463毫克,磷173毫克,还有多种维生素,尤其是胡萝卜素最为丰富,干

黄花菜的营养价值及功效与作用_黄花菜的营养价值

据分析,每百克黄花菜含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,还有多种维生素,尤其是胡萝卜素最为丰富,干品达每百克3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。它对人体健康特别是胎儿发育非常有益,因此可以作为孕妇和产妇的必备食品。

黄花菜的功效与作用性平,味甘,微苦,归肝、脾、肾经;具有清热利湿、解毒消肿、止血除烦、宽胸膈、养血平肝、利尿通乳、利咽扩胸、清湿热、催乳的功效。主治:头晕、耳鸣、心悸、烦闷、尿赤、水肿、痔疮、便血。

用于治疗尿频、尿急、血尿、尿路结石等疾病。黄花菜富含卵磷脂,卵磷脂是脑细胞的成分。

对增强和改善脑功能有重要作用,同时可清除动脉中的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉闭塞等症状有特殊疗效。

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