剁椒芋头的做法是什么样的_剁椒芋头的做法是什么

芋头的营养价值很高，芋头味甘、性平，有调中气、健胃的功效。芋头的吃法很多，对身体的健康有很好的调理作用，能促进人体免疫力的提高，有一定的抗癌作用。

我们来看看剁椒芋头的做法。准备适量的芋头，两茶匙剁椒，一个青椒，适量的植物油和水。

先将芋头清洗干净，然后放在锅里蒸，蒸好后再将芋头皮去掉，因为蒸好的芋头在我们的皮肤接触到它的时候不会出现过敏和发痒的症状。蒸好的芋头稍微凉一点，然后去皮，再切成滚刀片。

锅中放入适量植物油，油热后放入剁碎的辣椒，翻炒。如果能吃辣，可以多放点剁椒，然后把芋头放在锅里不断翻炒。

将水放入锅中，直到水刚好漫过芋头。然后盖上盖子，用高火焖两分钟。

芋头里的汤汁逐渐减少。收汁时放入剁碎的青椒，翻炒均匀，然后关火装盘。

味道最好，保暖效果好。以上简单了解剁椒芋头的做法，剁椒鱼头就比较简单了。

营养价值很高，特别是口感很好。因为加了剁椒，味道会咸辣鲜香。

平时适当吃一些，对提高免疫力和健康有好处。它有很好的刺激食欲的作用，对身体不好或大病初愈的人有很好的保健作用。