晚餐时间的6道蔬菜米饭

用这些米饭菜肴将美味的蔬菜和谷物混合带到餐桌上。丰盛的米饭与一系列新鲜农产品(如辣椒、菠菜、豌豆等)相结合。蔬菜增添了彩虹般的色彩和营养，而米饭则提供了令人愉悦的口感并让您饱腹。这些饭碗是一顿简单、健康、令人满意的周末晚餐，全家人都会喜欢。原料的多样性意味着您每周的每个晚上都可以做出新的创作!

晚餐时间是补充营养蔬菜和丰盛的全谷物的最佳时机。有了蔬菜米饭，您就可以将普通的配菜变成令人垂涎欲滴的主菜，让您感到满足又充满活力。从糙米、藜麦或法罗米开始，打造坚果味、美味的基础。然后加入一系列充满活力的农产品，如辣椒、菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜、西兰花或花椰菜。选择是无穷无尽的!

随意添加豆类、扁豆或豆腐来获取额外的植物蛋白。为了获得最大的风味，请先炒蔬菜。在将所有东西与谷物混合之前，让它们焦糖化并产生难以抗拒的甜味。香草、香料、柠檬汁和橄榄油也会增强味道。只需最少的努力，您就可以制作一顿全家人都会喜欢的丰盛、健康和美味的晚餐。丰盛的谷物上覆盖着彩虹般的蔬菜，看起来既美丽又营养丰富。当菜肴准备好时，您的厨房将充满令人难以置信的香气。

多做一些，这样你就可以在第二天享用剩下的午餐。这 6 道蔬菜米饭确实可以让您在一周中的任何一个晚上都吃得开心!

品尝这款令人垂涎的 Subz Biryani，将自己带入芳香四溢的印度香料市场。将印度香米浸泡至松软的颗粒，然后煮至变软。与此同时，将洋葱煎至金黄酥脆。在油中炒姜、大蒜和辣椒，然后拌入色彩缤纷的蔬菜丁。用芳香吉拉、达尼亚、桑夫、克什米尔辣椒和姜黄粉给蔬菜调味。坐落在富含蛋白质的芝士块和甘美的凝乳中。将米饭铺在蔬菜混合物上，撒上炸洋葱、新鲜香菜和薄荷。皇冠上有更多的窗格。快速蒸汽后，揭开盖子，释放出令人难以抗拒的香气。用柠檬、香草和脆炸洋葱装饰，享受皇家盛宴。这款芳香的 Subz Biryani 的口感和口味恰到好处地融合在一起，一定会成为家庭的最爱。

蔬菜炒饭

为炉子和肚子腾出空间来享用这道快速美味的炒饭。它充满了嫩蔬菜和几分钟内煮熟的松软鸡蛋。首先，在煎锅和油加热时搅拌鸡蛋。轻轻煮鸡蛋直至凝固，然后放在一边。接下来将洋葱和胡萝卜软化，然后加入其他预先切碎的蔬菜。偶尔搅拌以获得酥脆的棕色边缘。蔬菜煮熟后，加入生姜、大蒜和红辣椒，以增加香气。倒入米饭加热，然后将所有东西混合在一起。鸡蛋和蔬菜最后加入素食米饭派对。从火上移开，加入酱油和芝麻，以获得最后的风味。随意添加额外的酱油或辣椒酱来调味。经过一些准备，炒饭很快就做好了。质地和颜色的混合使每一口蔬菜都成为一种享受。一周中的任何一个晚上都可以享用这种快速、新鲜的炒饭。

素盖饭

用这种快速简单的西兰花和豆腐炒菜，将您的工作日晚餐变成亚洲风味的盛宴。这碗混合了脆蔬菜、富含蛋白质的豆腐和松软的米饭，在一道菜中提供了令人满意的风味和质地组合。首先，加热炒锅并加入少许油。加入西兰花小花(切成两半以露出嫩茎)和大块鲜亮的红甜椒。听着它们发出嘶嘶声，然后用高火炒几分钟，直到酥脆。接下来加入腌制好的豆腐块。看着豆腐在锅里变成金黄色并变脆——只需要一两分钟。然后倒入准备加热的米饭袋，并在米饭变热时用抹刀或叉子将其打碎。搅拌冷冻豌豆，让它们在锅中解冻，然后倒在你的秘制酱汁上。这种由酱油、甜辣椒酱、生姜、大蒜和米酒醋混合而成的美味混合物增添了一丝风味。将所有东西搅拌在一起，直到滚烫并涂上酱汁。在每个碗上撒上芝麻和切碎的葱来装饰这顿快速的周末晚餐。最后的质感和新鲜度将这道炒菜提升到了新的高度。尽情享受一顿令人垂涎欲滴的美食。

蔬菜蒲包

用充满活力、风味十足的蔬菜普劳和清凉、奶油般的洋葱番茄雷塔来改变您的餐桌。这个简单的普拉奥食谱充满了彩虹般的蔬菜，如辣椒、胡萝卜、豆类、豌豆和土豆，用芳香香料炒。明星成分是一种辛辣的香菜薄荷酱，增添了一丝新鲜感。制作方法只需将香菜、薄荷、生姜、大蒜、青辣椒、小豆蔻、肉桂、丁香和茴香籽与少许水混合即可。煮普拉奥时，在锅中加热酥油，加入小茴香籽、月桂叶、肉桂、小豆蔻、丁香、花椒和腰果。接下来，将洋葱炒至半透明，然后加入切碎的西红柿，煮至变软。放入切碎的蔬菜，加盐调味。倒入芳香的香菜薄荷酱并搅拌。水沸腾后，加入预先浸泡的印度香米，盖上盖子，小火煮。只需 20 分钟，您就能吃到蓬松的普拉奥，上面点缀着色彩缤纷的蔬菜。与冷却的洋葱番茄Raita(一种印度酸奶配菜)一起食用。只需将酸奶、水、洋葱丁、西红柿、黄瓜、切碎的香菜、烤孜然粉和盐搅拌在一起即可。甜熟的西红柿、脆脆的洋葱和清凉的黄瓜完美地平衡了普拉奥的香料。香喷喷的米饭、香脆的蔬菜和凉爽的奶油雷塔，这顿饭将挑逗您的所有感官。质地、颜色、味道和香气将立即让您的晚餐从乏味变为非凡。

蔬菜玛萨拉·基奇迪

用这道美味的一锅素食米饭将您的味蕾带入印度。这款芳香四溢的印度香米抓饭，点缀着嫩蔬菜和奶油扁豆，只需 30 分钟即可完成。首先，浸泡印度香米和劈开的绿豆以注入水分。与此同时，将洋葱和一系列蔬菜(如卷心菜、豌豆、胡萝卜和青豆)切碎。在深锅中，用中火加热酥油。一旦热了，加入全部香料——小茴香、丁香、肉桂和花椒——让它们的味道绽放出来。接下来加入咖喱叶和洋葱，煮至变软。蔬菜也加入其中，短暂炒一下以保留其嘎吱声。现在加入沥干的大米和豆类、姜黄(以获得阳光般的色调)、辣椒粉(带来一丝热量)和盐。好好搅拌一下。倒入水，盖上盖子，煮10-15分钟，直到米饭变软。豆子应该已经软化，增加了奶油味。用叉子弄松，用切碎的香菜装饰，趁热享用这道色彩缤纷的米饭。质地和味道的相互作用——松软的米饭、美味的豆子、松脆的蔬菜、温暖的香料和鲜亮的香草——使得这款抓饭如此吸引人。用这道芳香的餐点扩展您的食谱。

蔬菜海鲜饭

只需一些简单的原料，即可将这种源自西班牙的大米食谱变成美味的节日!首先用橄榄油炒洋葱丁、辣椒和胡萝卜，直至变软。在拌入米饭轻轻烘烤之前，加入切碎的大蒜以获得一股香气。撒上番茄酱和碎番茄，增添丰富的番茄味。现在到了有趣的部分——倒入蔬菜汤、冷冻玉米和豌豆、小茴香、辣椒粉和盐。把火调大，直到沸腾，然后盖上盖子，小火煮，直到液体被吸收，米饭变软。休息后，用叉子弄松，并用鲜亮的香菜装饰。只需 20 分钟的自助烹饪，您就可以享用一道充满墨西哥风味的充满活力的米饭。所以，跳过外卖，做这个简单的米饭食谱吧——你的味蕾会感谢你的!