海参的50种做法_海参的三十种做法

海三，也就是我们常说的海产品，是生长发育在海里的山参。除了它的形状有点像人参。

最重要的是营养成分高。所以海参做的食谱，营养成分都极其丰富。

那么，你知道怎么做海参好吃吗？下面就来学习8个简单的方法，为你推荐海三。一、简单版的炖海参的方法，海山，不仅宴席上的美味，也是滋补养生的佳品。

中国民族医学认为海参味甘、咸、温，具有补肾填精、补肾壮阳治痿、润肺润肠的作用。凡是头晕耳鸣、腰酸嗜睡、梦遗遗精、尿频的患者，都可以用海参作为滋补养生食疗的原料：海参四个、青红椒一个、洋葱根两个、淀粉少量。

做法油烧开后，将辣椒条放入油中炸熟。2、然后将切好的海参放入锅中再次翻炒。

3、加入少量海斯甜面酱翻炒，然后加入葱花丝，最后加入调好的糯米粉，适当加入少量盐和鸡精，大火收汁出锅。二、葱油海参怎么做原料：海参和葱根。

调味品：油葱、姜、蒜末、盐、米酒、酱油、白糖、淀粉水。做法海藻去内脏，煮透，然后去水，切成条。

解决“三海”问题有点复杂，但是没有科技含量。2、将洋葱根切片。

3、油锅煮至六成熟，放入冬茹，炸至橙黄色，捞出，油葱备用。4、锅中放入少许葱白，爆香葱和姜沫，放入海参，放入少许白汤，再放入盐、黄酒酱油和少许白糖。

5、煮开小火炖2分钟6、用稀淀粉水勾芡淀粉，中火烤至棕色，倒入葱段，装盘。海三的八个简单方法三、海参白汤的制作方法原料：水海参250g、熟辛夷片25g、熟香菇25g、香赖(带叶)25g、熟猪油25g、米酒15g、鸡精3g、盐4g、香油110g、白胡椒粉2g、酸菜鱼火锅适量。

做法:将准备好的海参洗净，沿长度方向切成抹刀头，大的切成3片，小的切成2片；将厚朴切片洗净，切成一片；香菇洗净，去蒂，剖开；赖襄清洁和解毒。2、锅中放水，烧开后放入海中，将三片、玉兰花片、香菇片焯一下，捞起，控纯净水，放入汤碗中。

3、将锅放在火上，放入熟猪油加热至六七成，加入酸菜鱼火锅、米酒、鸡精、盐，煮开后调好汤的味道，撇去泡沫；将少量沸汤倒入大汤碗中，将海参片焯水，然后将汤倒回锅中。烧开后，将锅里的汤放入汤碗中，撒上白胡椒，倒入香油，放入洗净的韭菜叶。

特点：软嫩，汤汁醇厚鲜美，滑嫩。四、海参鱼片切片汤怎么做？辅料：鸡蛋皮、虾皮、香莱。

调味品：盐、味精、黄酒、醋、酱油、香油、淀粉、老母鸡汤、蛋清、葱丝。做法将海参切片放入固位中，用开水焯透，捞起用冷水冷却，虾皮用温水洗净，用香香洗净后切成5分段，生鸡蛋皮切成小斜片。

2、里脊肉切块，放入碗中，加入蛋清、淀粉、盐、酱油、黄酒、味精、香油进行退浆调味。3、将老母鸡汤、海参和切好的里脊肉放入锅中，倒入一个大汤碗中。

4、将味精、虾皮、黄酒、酱油、盐、味精放入锅中，加入芝麻原料：豆腐、海参、黑木耳、茭白、香油、米酒、姜蒜、花椒。做法豆腐用清水洗净，切片。

2、海苔剖开腹部，清洗体腔和肠道，用开水烫过，加入10克米酒和2片生姜，捞出洗净，切成寸段。3、将茭白的淡水放入冷水中备用。

4、锅中加入一些炒好的姜蒜，加水，豆腐，黑木耳一起炒锅，加入香油调味。5、水豆腐和黑木耳入味后，放入煮熟的海参，煎锅，放盐和味精。

6、将焯水的茭白叠放在盘底，将豆腐用锅里的海水淋上，撒上辣椒丝。六、海参炖笋怎么做原料：鸡胸肉。

辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、香油、酱油、醋、白胡椒、香油、米酒、木薯淀粉。

烹饪方法将鸡胸肉切条，加盐、生抽和腌制葱蒜片刻，海参和竹笋切条。2、锅内放油，将鸡肉炒至颜色变淡，放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，放入米酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉、香油、醋调味，放入竹笋、海参煮三分钟，再将水淀粉勾芡。

特点：汁多味美，脆滑。七、黑木耳海参汤怎么做原料：海参加水。

辅料：黑木耳、黑木耳、丝瓜。调味品：盐、米酒、白胡椒、味精、香油、姜、葱、香草。

烹饪方法海参洗净切小块，丝瓜切一块，葱切条，姜切段，香蒜切条备用。2、加热平底锅，倒入油。

油温三成热时，将姜片炒香。然后加入银耳、黑木耳，倒入适量骨汤，加入蒜、盐、味精，小火煨半小时，然后放入海中，加入白胡椒，烧开，放入碗中，放入黄瓜片、葱丝、香蒜，撒上少许香油。

特点：滋阴润燥，鲜咸营养。八、茶韵海参特色菜做法：潮州菜原料：干乌石海山6两(约240克)、猪肉、蔬菜、水果各4两(约160克)、虾米音乐5元(约20克)、猪板油、铁观音茶各1两(约40克)、姜、葱、葱。

调料：腌制材料：白胡椒粉少量，吉士粉1汤匙。制作过程取海参前先用自来水浸泡3天，然后用姜、葱、酒制作水，洗净，将骨头切成排。

2、泡在虾米乐里，五花肉切细块，用猪板油出锅，炒香五花肉和虾米乐，然后加水煎高汤，关火，加入茶叶5分钟。3、用浓茶将海参泡软，搭配蔬菜水果食用。

海参作为一种海产品，吃的时候要注意一些禁忌，不然吃坏肚子会损失很多。