杨梅 怎么保存_杨梅怎么样保存

新鲜的杨梅不仅味道酸甜，而且味道非常好。但它最大的缺点是保质期短。

如果买回来后不及时食用，其新鲜度会大打折扣。所以如何保存杨梅成了仁恩关心的话题。

其实杨梅的保鲜方法有很多，最常见的就是冰箱冷藏。还有什么方法可以保值？杨梅的保鲜期比较短，不适合常温贮藏，而冷冻室的温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。

杨梅可以存放在冰箱里，这是杨梅最好的归宿。建议将新鲜杨梅存放在0-0.5、相对湿度85%-90%的冰箱中。

2、包装并在室温下储存。将少量杨梅装入小筐中，放在通风处，一般可保存1-3天。

杨梅在常温下贮藏时间最短。如果拿出来吃有明显的酸味，可能已经变质，不宜再吃。

将新鲜的杨梅清洗干净后，用少许盐水冲洗去除酸味，然后用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封后放入冰箱的冷冻室中，将杨梅冻成冰。4、保鲜剂杨梅保鲜的专业方法是将杨梅预冷，用保鲜剂保鲜，装袋，尽可能挤出袋中的空气，密封，放入筐中，加入适量的冰袋或冰块进行保鲜。

5、杨梅酒保质期比较短，做杨梅酒比U虾更难，太复杂太累。做法：把糖和盐放在容器里，把杨梅放在容器里不断摇晃，让每个杨梅都粘上尽可能多的盐和糖，然后把杨梅放在袋子里，埋在土里，或者直接密封就好。

20天后，取出杨梅晒干。7、制作杨梅罐头，将新鲜的杨梅浸泡在盐水中1-2小时，以去除里面的酸味，然后在热水中放一些糖。

如果喜欢加的话，可以在家里点其他调料。等它凉了，再把杨梅放进去密封，过几天就可以吃了。

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