鹤岗出名小吃_鹤岗特色小吃

鹤岗是真正的东北城市，人们熟悉鹤岗的特色小吃，不仅价格适中，分量也很足，属于当地的东北特色。鹤岗特色小吃有板栗、酸菜、烧烤等。

还有很多地道的东北美食。夏天来鹤岗避暑，冬天来鹤岗领略冰雪的魅力。

坐在东北的热炕上，吃着东北的特色小吃，也是很多人来鹤岗的一大原因。鹤岗特色小吃全面解决烤肉条鹤岗特色美食，肉质脆嫩，鲜香可口。

2、土豆炖芸豆鹤岗传统美食，深受当地人喜爱。3、白鱼水饺鹤岗传统小吃，味道鲜美，风味独特。

4、鸡炖蘑菇是东北的特色美食，深受各类吃货的喜爱。5、粉蒸牛肉鹤岗特色菜，嫩滑咸鲜。

6、铁锅炖活鱼鹤岗特色美食，鱼肉鲜美，营养丰富。7、酸菜焖排骨，东北传统美食，去鹤岗一定要尝尝。

8、山板栗鹤岗特产，味道鲜美，营养丰富。鹤岗是东北的城市吗？黑龙江省地级市鹤岗市位于黑龙江省东北部，北与俄罗斯隔黑龙江相望，东南与松花江上的佳木斯接壤，西与小兴安岭上的伊春接壤，处于黑龙江、松花江、小兴安岭围成的“金三角”地区。

总面积14684平方公里，辖2县6区。2018年常住人口99.5万人。

鹤岗旅游资源丰富，大江、森林、冰雪、湿地、农业、矿山、大石林，原生态保存完好。龙江三峡是黑龙江省十大旅游景点之一。

有三个国家原始森林公园和国家矿山地质公园，还有黑龙江流域博物馆、旅游名镇、太平谷黄金古镇、金顶石林、围场湿地等景区。市区有“五湖一江”滨水景区。

鹤岗是黑水女真的故乡，满族皇室的发祥地，清晋文化的聚集地。独特的黑龙江饮食文化“炖菜”提到炖菜，是满族人发明的。

所谓“烂炖”，就是把肉、各种蔬菜、粉条、豆制品一起炖。早年满族以渔猎为生，生活在野外，无限迁徙。

只有一种炊具，所以他们自然要炖。有所谓的八大炖品。

北京人认可香菇炖鸡，豆角炖排骨也不错。土豆白菜加五花三层的薄猪肉片、粉条、黄花菜也是相当不错的。

白肉(血肠)是地道的满族菜肴。现在莫莉炖活鱼，鲶鱼炖茄子都发明出来了。

用鱼炖其他食物，往往有鱼的味道。苏波汤也是炖菜，属于俄罗斯人。

牛肉、土豆、卷心菜(大头菜)和西红柿炖成四块。把白菜和土豆去掉，就是牛肉炖柿子。

目前黑龙江有专门的炖菜馆，有以腊肉、血肠为主的杀猪馆。还有一个粗粮博物馆，以咸鱼大饼为特色。

这些土的东西现在在雅致的大厅里。2、风干肠、松子牛肚风干肠、松子牛肚是哈尔滨市正阳楼肉制品厂的第一批产品，已有80多年的历史。

风干肠是以新鲜猪肉和猪小肠为主要原料，再配以砂仁、孜然口、七边桂等多种高档调料制成。灌装后，经烘干、风干、蒸煮精制而成。

制得的风干肠瘦肉红棕色，脂肪乳白色，质干质软，嚼起来更香，吃起来不腻，香味十足。它是一种极好的葡萄酒和菜肴。

风干肠还有祛风散寒、暖胃健脾、帮助消化、增进食欲的作用。因为它含水量少，是风干的肉，而且密封，工艺精湛，所以耐腐蚀性强，保质期长，携带方便，是一种松仁牛肚味道鲜美，纯正适口，久食不腻，有独特的松仁香味，是上等的馅料制品。

3、“勒巴”和“沙依克”，“勒巴”和“沙依克”是俄式面包，是俄罗斯人和哈尔滨人喜爱的食品。哈尔滨的乐吧和沙依克是邱琳公司食品厂生产的最有名的。

乐巴，中文叫大面包，1斤小3斤大，酸甜可口，软脆可口，存放简单，食用方便。买个大吧，一家三口能吃好几顿，深受哈尔滨人和外地人的喜爱。

如果你想买邱琳的大酒吧，你必须排队。沙依克是一种椭圆形的白面包，属于俄罗斯传统食品。

本品以面粉、啤酒花、食盐为主要原料，经加工、烘焙而成。因为这种面包是用坚硬的杂木烤箱烤制的，外壳略焦脆，里面松软可口；因为是用啤酒花发酵的，所以有一种独特的植物香味。

4.冷冻商品(1)冷冻水果包括冷冻梨、冷冻柿子、冷冻苹果、冷冻海棠等。品种很多。

每到冬天，家家户户都要买几十斤，甚至是篮子，冻在外面。饭后，或者亲友来访，吃几个。

冷冻水果有一种独特的味道，因为它的组织成分发生了变化。最好吃的冷冻水果是冷冻梨。

冻梨又黑又硬，像铁蛋。不懂吃冻梨的人，咬一口白标真的吃不下。

要吃冻梨，先把它们放入冷水中加温。刚入水的梨也会在表皮上结一层厚厚的冰，但不一会儿就会融化变软。

喝一口水，梨又甜又酸又凉，吃了之后立马神清气爽。尤其是酒后，可以吃一个冰梨，不仅解酒，还有助于消化。

(2)冰点哈尔滨的冰点可谓全国第一，排名第一，品种繁多。有些只用牛奶加工，有些用可可制作。

大冰点就像生日蛋糕，用奶油挤压成各种花型。冬天吃冰点是哈尔滨人特有的喜好。

一次可以吃好几块甚至更多的冰糕，食量惊人。冷饮厅温暖如春，食客爆满，生意兴隆，全家老少围坐一桌，饱餐一顿。

当你走在街上，你经常会看到戴着棉帽子，穿着毛皮大衣，戴着棉手套，拿着冰棍的人在街上吃东西。他们的表情是那么的无忧无虑，轻松自在，外人都觉得不可思议。

(3)冷冻饺子春节前，家家户户都要连夜包很多饺子，放在外面冷冻。冻好的饺子，叮当作响又不粘手，装在大袋子里，边吃边煮，百吃不厌。

因为哈尔滨每个家庭都有一个户外天然的“大冰箱”，一个人努力就可以免去每天做饭的痛苦。(4)冻豆腐黑龙江盛产大豆，豆腐成为哈尔滨人冬季的主要副食之一。

他们从店里买了一整盘新鲜豆腐，送到外面冷冻。它的目的不仅仅是为了好储藏，更是为了吃出它的味道。

冻豆腐和鲜豆腐不一样，已经成了蜂窝。和肉、鸡肉或者各种蔬菜一起煮，可以吸收汤的味道，吃起来绵软无味，就像南方的烤麸。