面粉是最重要的主食之一,也是一种营养价值丰富的食物。不管是在南方还是北方,面粉都被用来烹饪食物。制作面粉的方法有很多。比如面粉可以
面粉是最重要的主食之一,也是一种营养价值丰富的食物。不管是在南方还是北方,面粉都被用来烹饪食物。
制作面粉的方法有很多。比如面粉可以用来做葱油饼,口袋饼,南瓜鸡蛋饼。
这些美味而简单的小吃深受许多人的喜爱。下面,我就为大家介绍三种面食的制作方法。
一、葱油饼食材:面粉150克、葱花、鸡粉、盐、芝麻;做法面粉加适量盐与鸡粉拌匀,再加入适量温水揉成面团,盖上保鲜膜20分钟;洋葱洗净,切成葱花2、,将面团揉成条状,然后分成四小剂3、,将小剂卷成0-3厘米左右的薄片,刷上一层油,撒上葱花4、,然后将面团沿长边卷起,揉成长条状:01019。形成两个面卷6、,将两个面卷重叠在一起,用手稍微压平7、,然后用擀面杖擀成0、5厘米左右厚的圆饼8、,然后在圆饼两面蘸上芝麻;9、锅里放油,放入葱花饼,小火煎至黄色,然后翻面,最后煎至金黄色。
二、口袋饼食材:面粉200克做法在面粉中加入适量温水,充分揉成光滑的面团,盖上保鲜膜揉20分钟2、。将面团揉成条状,然后分成小剂量重约50克010-然后用擀面杖擀成厚度约0、2厘米的面皮4、、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮中间刷上油,边上刷上水,再盖上另一张面皮,边压紧,口袋饼就做好了;用同样的方法把剩下的面团做完5、的锅里放油,把饼干放进去,小火煎一面,然后翻面,最后煎到两面中间金黄,然后取出,从中间切成两小袋,把煎好的馅放在上面。
三、南瓜鸡蛋煎饼食材:南瓜350g,面粉100g,糯米粉50。做法南瓜去皮去瓤,然后洗净切成粉,葱切成花,姜切成粉;鸡蛋打成蛋液2、将南瓜粉、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉和糯米粉,加入少许盐(糖可以根据自己的喜好加入),倒入蛋液,加入150毫升左右的水,搅拌均匀成面糊;3、锅中放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,用小火煎至凝固,翻面,最后两面金黄、中间熟时取出切成块放在盘子上,用同样的方法煎剩下的一半面糊。
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