汤类菜谱大全家常有哪些菜_汤类菜谱大全家常有哪些？

一个人打拼的年轻人，工作压力很大。年轻人为了事业成功，常常废寝忘食，饮食习惯非常不好。

比如他们喜欢吃快餐，会有很多健康隐患。所以建议你自己做饭，比如炖点汤，对身体有好处。

下面是一些非常受欢迎的家常汤食谱。家常汤食谱：家常淡菜汤材料新鲜淡菜、小葱、姜、料酒做法将淡菜中间夹着的海苔剪掉，将淡菜洗净；2、葱切成葱花，姜切丝；3、锅中倒入清水，放入姜丝和淡菜，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖4、待淡菜全开，关火，加盐调味，加入少许料酒，撒上葱花，即可食用。

黄花菜鸡蛋汤——家常菜食材：黄花菜50g配料：油、盐、瘦肉、鸡蛋1个黄花菜做法：1。黄花菜用清水浸泡10分钟，洗净待用。

2.瘦肉切片，剁成肉末。3.将两个鸡蛋打入碗中。

4.将锅里的水烧开，水烧开后放入黄花菜。5.烧开后用中火煮一会儿。

6.倒入鸡蛋，每隔几秒钟搅拌一下。鸡蛋将是蛋形的。

7.然后倒入肉末煮开，调适量盐调味。海红肉丝蔬菜汤材料【食材】瘦肉1小块/海红1斤/几个小菜/极鲜酱油一汤匙做法瘦肉切丝，加入酱油和干淀粉腌制15分钟；2、海红煮熟去壳备用；3、将蔬菜清洗干净，与绿叶分开；4、海虹汤过滤煮沸，加入腌制好的肉丝煮沸；5、加入青菜根煮几分钟，再加入海虹和绿叶。

汤烧开后，不加任何调料和盐就可以上桌了。冬瓜丸子汤材料猪肉馅250g，冬瓜300g，葱20g，姜5g，香菜1根，料酒10ml，酱油5ml，水50ml，淀粉15g，香油少许，白胡椒粉少许。

1.葱洗净切碎，姜切碎，冬瓜洗净去皮，香菜洗净切碎。2.将肉馅放入大碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、葱花、姜末，用筷子搅拌均匀，分几次加入水淀粉，朝一个方向用力搅拌，加入香油拌匀；3.锅中加入足够的水烧开，用手将肉馅做成丸子放入锅中。

煮沸后转小火煮5分钟；4.待丸子浮起，放入冬瓜片，盖上锅盖炖3分钟，至冬瓜和丸子熟透，加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜。