早餐这样做太香了,不揉面更不用发面,出锅孩子抢着吃,营养解馋

大家好，今天我们来做个好吃的懒人早餐饼。首先准备一把粉丝，倒入热水泡软，再准备半个包菜，装入碗中加一勺盐，再倒入清水，在盐水里浸泡五分钟。

再准备一个去皮的胡萝卜，先切成薄片，再切成细丝，装入碗中备用。准备一把泡发好的木耳，切成细丝，切好后装入碗中备用。

再把苞菜清洗干净，也切成细丝，装入碗中备用。再准备几根小葱，切成葱花备用。

准备三个鸡蛋。打入碗中，然后用筷子把鸡蛋搅散备用。

热锅放油，油温微热，倒入蛋液，然后用筷子快速搅拌，炒成鸡蛋碎，像这样就可以了。先盛出来，装入碗中备用，锅中再加点油，油热后把胡萝卜和木耳加进来，翻炒至胡萝卜变软，再加一把虾皮，把包菜也加进来，翻炒至包菜变软，再加一勺蚝油、一勺生抽，适量的白胡椒粉，少许盐。

虾皮也是咸的，所以盐要少放一点，然后翻炒均匀，再加入泡软的粉丝。鸡蛋和葱花。

然后关火翻拌均匀，这样我们的馅料就做好了。先盛出来，放一旁备用，再准备几张冷冻的手抓饼，室温解冻五分钟，手抓饼变软后，再放上我们炒好的馅料，然后像包包子一样把它包起来，封口处要捏得紧一点，防止漏下，然后轻轻拍一拍，整理成圆形。

这样我们的饼皮就做好了。平底锅预热，刷一层高油，然后风口朝下，放入饼皮开中小火慢慢烙。

像这样转一转，看到饼皮底下滋滋冒油时，我们给它翻个面儿，大概需要两分钟左右。然后像这样重复翻面。

烙至两面金黄，表皮酥脆，并且饼微微鼓起，然后用铲子按压，立刻回弹不塌陷，像这样就可以了。两面金黄酥脆，哇，好香啊。

美味的大馅饼就做好了，皮薄馅儿大，真的非常好吃。刚出锅的时候表皮非常的酥脆，掰开来看一下，馅料也是非常的鲜香。

这样做的早餐饼一次都能吃好几个，各种蔬菜搭配，营养也是非常的丰富。最主要的是做法太简单了，早餐十几分钟就能搞定。

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