一个木耳是什么意思_木耳什么意思

平时饭桌上都能看到木耳的身影。黑木耳的烧法主要有咸烧或甜烧，纯凭个人口味。

黑木耳之所以受到这么多人的喜爱，是因为它的营养价值非常高。黑木耳本身的蛋白质含量几乎是牛奶的6倍。

黑木耳含有丰富的蛋白质，还含有一些人体所需的微量元素，可以满足人体的日常需要。另外，吃黑木耳能有效预防动脉硬化，对人体有益。

木耳，别名黑木耳、黑木耳。真菌属于担子菌、木耳、黑木耳。

色泽深褐色，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。它不仅为中国烹饪增添了优雅，还能滋养血液，使皮肤红润有光泽，并能预防和治疗缺铁性贫血等。

它有许多药用功效。主要分布在黑龙江、吉林、福建、台湾省、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，独居或成群。目前人工栽培主要以木材和袋料为主。

木耳是指木耳属的食用菌，为子实体胶质，圆盘状、穗状、不规则，直径3-12厘米。新鲜时柔软，干燥时角质。

它有很多别名，因为长在朽木上，长得像人的耳朵，所以取名木耳；又似蛾蝶，又名木蛾；因其味美如鸡，故又称树鸡木机(古代南楚人称鸡为机):重瓣木耳嵌于树中，状如片片浮云，故又称云耳。木耳和黑木耳对人体都有很多好处。

黑木耳还含有丰富的矿物质，还有润肠排毒的作用。黑木耳可以帮助消化。

另外，对于女性来说，可以帮助养血养颜。经常食用可以有效帮助预防贫血，但需要注意的是，黑木耳要煮熟了再吃，不要生吃。