羊肚怎样做才好吃_羊肚怎样做好吃

我相信很多人不知道如何处理这种食物，主要是因为它有一股尿味，让很多人不喜欢这种食物，觉得处理起来很麻烦，所以很多人就会开始处理。想把羊肚做的好吃就要把它清理干净，可以学习文章中介绍的方法。

凉拌羊肚食材：羊肚辅料：花生、盐、姜、蒜、花椒、酱油、白醋、玉米粉、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。做法将羊肚放入锅中，加入足量冷水至羊肚表面，加入姜片和花椒粒；2、将1汤匙白酒倒入锅中，小火煨至水沸腾，取出羊肚，用冷水冲洗表面浮沫；3、将焯水的羊肚放入电压力锅内，在羊肚表面加入冷水，加入姜和胡椒粉；4、倒入1汤匙白酒；盖上盖子，通电，按下‘肉钮’12分钟，保压20分钟，开始烹饪；5、煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失。

打开锅盖，取出牛肚，放在盘子里冷却。6、取熟凉的羊肚250g，切丝；准备调料；大蒜去皮，放入碗中用擀面杖捣碎；7、加入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、盐半汤匙、白糖1/4汤匙、开水1汤匙，调成风味汁；8、炒锅不放油，放入花生炒香；将炸好的花生放在案板上，用擀面杖碾碎；9、将香菜切段，放在碎花生羊肚丝上；食用时倒入调好的风味汁拌匀。

千结烧羊肚食材：千结(一包)、羊肚(适量)调料：酱油(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、八角(适量)做法千结打开洗净(羊肚切丝煮熟)。2、锅中加入油和姜，将羊肚丝煸炒片刻。

3、加入千节，一起翻炒几下。4、加入半勺酱油翻炒均匀。

5、把料酒放在半个瓶盖里。6、加入适量的盐。

7、加入蚝油，炒两分钟。8、最后放入一个八角，加入适量的水烧开，小火煨至收汁。