海蛎子豆腐汤家常做法_海蛎子豆腐汤的做法是什么

牡蛎是一种很常见的海鲜，营养价值很高。吃了之后，对健康非常有益。

牡蛎不仅味道鲜美，而且营养成分也很高。和平时期很受欢迎。

牡蛎有很多吃法。牡蛎比较常见的吃法是牡蛎豆腐汤。

牡蛎豆腐汤虽然好吃，但是很多人自己做不出来。下面是牡蛎豆腐汤的做法。

牡蛎豆腐汤的做法如下：牡蛎(鲜)200克，豆腐(北)200克。调料：盐3g，味精2g，葱10g，蒜(白皮)5g，淀粉(豌豆)5g，花生油20g，虾油5g。

加工工艺。牡蛎肉洗净。

2、豆腐皮洗净切块。3、将花生油放在火上烧热，爆香蒜片，倒入虾油，加水烧开，放入豆腐丁和精盐烧开，放入蚝油和葱丝，用湿淀粉勾芡，放入味精。

方法二：制作材料：牡蛎1/2斤，豆腐1块(1盒)，葱花2大勺。调料：盐1/2勺，胡椒粉1/6勺。

1.牡蛎用少许盐去除杂质，洗净，然后沥干水分；2.锅中水烧开，将生蚝焯一下捞起备用；3.豆腐切丁待用。烧开一锅4杯水，倒入豆腐和调料；4.将生蚝和葱花放入锅中，关火。

尽情享受新鲜的味道。营养价值牡蛎所含的蛋白质中有许多优良的氨基酸，能清除体内的有毒物质，而氨基乙磺酸有降低血液胆固醇浓度的作用，因此能预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃的造血功能；牡蛎中丰富的牛磺酸具有明显的保肝利胆作用。

牡蛎也是补钙的好食物。牡蛎肉咸、涩，微寒；肝、心、肾经；具有滋阴养血、滋补五脏、活血补肌的功效。

豆腐豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且营养价值很高。具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。

此外，豆腐对调养、减肥、细嫩肌肤也有好处。