白酒的勾兑配方大全是什么酒_白酒的勾兑配方大全是什么

酒是生活中不可或缺的饮品。无论是哪个城市，哪个地区，人与人之间的情感接触往往是喝酒。

当然，酒量差的人喜欢喝啤酒，酒量好的人喜欢喝白酒。白酒口感更醇厚，更适合正式场合。

那么，白酒是怎么做出来的呢？今天我就来介绍一下白酒勾兑的配方。这种技术从古至今一直延续着。

介绍了浓香型白酒的勾兑配方：二两酒，浓香型配方：己酸乙酯4滴，乳酸乙酯2滴，乙酸乙酯1滴，浓香型香精3滴，五谷香精2滴，丁酸乙酯0.5滴，脱苦剂3滴，甘油2滴。这是二两酒的配方。

如果量很大，可以自己算。1.白酒的勾兑技术属于技术垄断：酒业有句名言叫所以，白酒勾兑是商业秘密，保密。

就像大家都知道怎么酿白酒一样，没有酿造技术和勾兑技术，茅台酒肯定是不会酿出来的。二、白酒勾兑技术的形成比白酒的酿造稍晚。

先进的勾兑技术其实是酿酒的点睛之笔。以五粮液为例，五粮液拥有独特的电脑勾兑与人工品鉴评相结合的先进技术，被业界誉为“双勾兑”，处于国际领先水平。

白酒的勾兑技术大概在600年前就趋于成型了！混合技术大约在600年前成熟。而勾兑技术的成熟来自五粮液的勾兑。

目前五粮液使用的调味酒属于特级酒，来自有600多年酿造历史的古窖池。五粮液在整个勾兑过程中，不添加任何香精香料，最终达到“诸香和谐，恰到好处”。

所以有专家戏称五粮液的温和和谐品质是勾兑调和出来的。三、现代勾兑：首先是酒体设计，按照统一的标准和质量要求进行检验，最后是按照设计要求和质量标准进行微量风味成分的综合平衡。