固体酸奶的制作方法_固体酸奶制作方法有哪些

酸奶的口感很好，还能起到美容通便的作用，所以现在很多人都喜欢吃酸奶。但是现在市面上很多酸奶都有添加剂，建议大家自己制作酸奶，这样可以放心食用。

酸奶现在有液体酸奶和萃取酸奶两种，固体酸奶口感很好，所以今天我们知道固体酸奶的制作方法有哪些！配料：原味酸奶400克，红豆沙150克配料：草莓、橙子等新鲜水果。合适的方法：1。

找一个干净无油无水的碗和一块棉蒸布。用热水洗抽屉布，浸泡后拧干水分。

2.把湿抹布铺在碗里。如果抽屉布的格子缝隙较大，就在碗里铺两层。

倒入原味酸奶，在碗表面轻轻盖上一层厨房纸。3.酸奶静置半小时左右后，掀开抽屉布看看。

很多水已经从碗里过滤掉了。倒掉水后继续盖上厨房纸放冰箱保鲜静置。

放了一晚上从冰箱里拿出来，酸奶已经变成固体了。把抽屉布里的水挤出来。

5.拿着抽屉布把固体酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜包好。6.用擀面杖隔着保鲜膜将酸奶擀成厚度约0.8-1厘米的长方体。

7.红豆沙也放在保鲜膜上，用擀面杖擀成类似酸奶大小的长方体。8.把扁扁的豆沙抹在固体酸奶上。

尽量在边缘留一点空间。自己做固体酸奶的做法9。

把它们转移到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边把酸奶和豆瓣酱卷成圆筒状。整理好造型，放冰箱冷藏一段时间。

10.酸奶稍冻后，取出切成1厘米宽的片。11.找一个杯状的容器，放入固体酸奶中。

12.根据个人喜好，切一点新鲜水果放在上面做甜点。温馨提示：液体酸奶过滤水的时候有一个关键点。

“酸奶静置半小时左右后，掀开抽屉布看看。很多水已经从碗里过滤掉了。

倒掉水后继续盖上厨房纸放冰箱保鲜。”因为酸奶要在冰箱里保存一个晚上，如果装酸奶的容器比较浅，过滤后的水就会沿着抽屉布留在冰箱里，所以建议在装酸奶的容器下面再放一个盘子或者碟子，这样水就不会污染冰箱了。

本文介绍了固体酸奶的制作方法和步骤。患者在制作固体酸时也可以做成水果味，酸中可以加入一定量的水果，要根据患者的口味来制作。

添加的食物要卫生，不能放入生水中，防止酸奶受影响，容易产生病菌，最后味道会发生变化。质量好的酸奶会引起身体不适。