生酮饮食菜谱大全 生酮饮食都吃什么食物

生酮饮食在发现初期，主要用于治疗癫痫，因为吃生酮饮食可以有效改善人体神经，从而抑制癫痫的发作。随着现代临床医学技术的发展，医学上还发现生酮饮食除了控制癫痫外，在减肥和刺激胰岛素分泌方面也有重要作用。

很少有朋友知道这种生酮减肥的方法。这与我们日常通过高脂肪低碳水化合物的饮食减肥的方式背道而驰。

要减肥，脂肪吃得越少越好。生酮减肥不是这样的。

它是我们日常西餐中脂肪最多的，而蛋白质和碳水化合物相对较少。那么生酮饮食吃什么呢？生酮饮食吃什么？首先，既然是脂肪，就包括日常食用油和肉类，所以生酮饮食少不了油和肉。

还有就是蛋白质，各种蛋白质都可以，比如植物蛋白，运动蛋白，但是你日常吃的米粉，牛奶是不能食用的，不被采用。蛋白质用瘦肉和鸡蛋，有时候会在担心单品的时候用一些鱼虾。

至于一些碳水化合物食物，不使用，即使使用也是低碳饮食，比如土豆或者新鲜蔬菜(蔬菜中的甜菜、莲藕是要拒绝的)。这里我想说的是，土豆可以吃，也可以不吃，因为土豆含有大量的淀粉，还是应该避免。

以上是生酮饮食中可以吃的，所以还是有不能吃的。谷类和谷类制品不宜食用，豆类和薯类不宜食用。

其中，豆制品、豆腐可以适量食用，新鲜菌藻可以食用，生酮饮食中也拒绝新鲜水果。其他水果除了牛油果和火龙果尽量不要吃，坚果和种子也是拒绝的，松子和核桃除外。

肉，酸奶可以吃，奶酪不能吃，鲜蛋可以吃，鱼虾可以吃。特别需要注意的是，生酮饮食中绝对拒绝婴幼儿的食物。