炒香菇最简单的做法,你学会了吗图片_炒香菇最简单的做法你学会了吗

香菇是一种常见的食物。香菇是靠细菌生长的。

香菇中的细菌对人体有益，能杀死淋巴细胞，加速淋巴细胞的毒素代谢，具有抗氧化作用，同时防癌抗癌。因此，香菇的营养价值非常丰富。

香菇可以入药，平时也可以炒菜。炒香菇的做法很简单。

用手撕香菇，不要用刀切，会破坏香菇里的营养。香菇1的功效与作用。

提高机体免疫功能香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.抗衰老香菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的清除作用。

3.抗癌蘑菇中含有的另一种化合物香菇——(又名赤嘌呤)可以降低胆固醇水平。香菇的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，鸡肝的4倍。

与松茸、灰树花(又名杏鲍菇，俗称平菇、平菇、香菇)相比，在降血压、抗癌方面更有效。4.降低血压、血脂和胆固醇。

香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5.治疗疾病蘑菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎，还可用于消化不良和便秘。

香菇的营养价值。香菇富含维生素原D，但维生素C很少，缺乏维生素原A和维生素原A.2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸。

人体必需的8种氨基酸中，香菇占了7种，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。3.香菇中含有大量的谷氨酸、木耳酸、发菌酸、鹅酸，这些在普通食物中很少见，所以味道特别鲜美。

炒香菇简介香菇软熟入味，味美香。食材：鲜香菇500克，冬笋50克，调料：酱油20克，盐3克，白糖5克，味精1克，花生油30克，香油15克，豌豆淀粉3克。

2.炒锅烧热，放入花生油至六七成热，放入冬笋炒香，再放入香菇，加入酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤各150克，小火烧开，小火炖15分钟左右。香菇软熟，吸进去卤汁变肥，移至高火收汁，用湿淀粉勾芡，顶上。

鸡蛋炒蘑菇半颗白菜，三片蘑菇，两个鸡蛋，两个大蒜，一勺奶油和米酒。一些做法白菜切碎洗净，香菇切片，大蒜切碎备用；2、我这里不用普通的油，而是用面霜。

锅烧热后，加入奶油，蒜就会爆香。3、加入蘑菇，煎至变软。

将两个鸡蛋搅拌在一起，直到鸡蛋变成棕色。4、加入白菜，倒点米酒，盖上盖子；5、白菜变软后，打开锅盖，加点盐搅拌，即可食用。