夏天不爱吃饭,试试做这锅汤,肉嫩汤鲜,连挑食的孩子也爱吃

大家好，今天我们用丝瓜来做好吃的。首先准备两根丝瓜切去头尾，然后再去皮，再对半切开，然后切成四半，最后切成丝瓜丁，切好后装入碗中备用。

再准备两个西红柿，划十字花刀，然后用开水烫两分钟左右再去皮，先切成小碎丁，切好之后装入碗中备用。再准备一块猪肉，先切成大块，然后放入搅肉机中，再加入葱姜，然后盖上盖子搅成。

猪肉馅像这样就可以了，再加一勺生抽、一勺料酒、一勺黄豆酱，适量的白胡椒粉，再加一个鸡蛋清，使肉馅更加滑嫩，然后充分搅拌均匀，搅拌至有一点拉丝状。再加一勺儿淀粉，继续搅拌均匀，搅拌至能爆成团儿就可以了。

再把锅中水烧开，转最小火，然后一只手捏丸子，一只手下丸子，把所有肉馅都下入锅中，然后转中小火儿。再把上面浮沫捞出来，不要，然后中火煮五分钟，再另起一锅油热之后放入葱花炒出香味儿。

再把西红柿。是加进来翻炒，炒出汤汁，加一勺盐，更容易出汤汁，像这样就可以了。

再把丝瓜加进来，加入适量的金针菇一起翻炒，把丝瓜和金针菇炒软。再加入煮丸子的汤汁，然后把煮熟的丸子也加进来，再撒点葱花，美味继承满满的一大锅汤，鲜肉嫩，非常的好吃。

丝瓜有清热的作用，非常适合夏天，这样做出来的丝瓜汤非常的鲜嫩，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。