川贝炖雪梨怎样做效果比较好_川贝炖雪梨做法和功效是怎样的？

川贝母和雪梨最明显的作用其实是润喉止咳，尤其是朋友上火咳嗽的时候。喝一些川贝母炖雪梨，不仅会觉得很好吃，而且还有显著的治疗作用。

川贝炖雪梨也比较简单，普通朋友在家就可以做。川贝炖雪梨做法一：材料：梨400g，川贝5g，冰糖5g。

做法切断雪梨蒂，挖出雪梨心。2、将川贝母粉和冰糖埋入雪梨中，盖好蒂，用牙签穿好，放入焖器皿中焖45分钟。

川贝炖雪梨做法二：材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。做法将雪梨洗净、去皮、切块、去核、挖空，放入梨杯中。

2、在梨园里放几个川贝和冰糖，把梨盖上盖子，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。

川贝炖雪梨做法三：材料：雪梨、川贝、枸杞、冰糖。雪梨和鸭梨都可以。

2、川贝母粉碎成粉末。3、梨切成滚刀块。

4、加入150ml开水。5、加入磨碎的川贝母粉末和枸杞，搅拌一会儿。

6.蒸锅启动后，放入炖锅，盖上锅盖，小火加热1小时，用筷子就能轻松刺破雪梨。煮好后加入冰糖调味。

川贝母炖雪梨的功效：川贝母味苦，性微寒，属肺经。具有清热化痰止咳的作用，可用于治疗痰热、痰黄稠引起的咳喘。

其性亦甘，故善润肺止咳，治肺少痰之燥热咳嗽证，及干咳、阴虚咳嗽等虚证；还具有散郁解郁的作用，治疗痰热互结所致的胸闷心烦、瘰疬痰核病。川贝母不仅具有良好的镇咳祛痰作用，还能养肺阴、宣肺润肺、清肺热，是治疗慢性咳喘的良药。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BB2、C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。

根据《本草纲目》，梨有益，性平流畅。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤等有很好的疗效。

梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。