银耳雪梨糖水的做法窍门_银耳雪梨糖水的做法有哪些

银耳雪梨糖浆是一种常见的甜点。很多甜品店都有卖，也有人在家做。

这个甜汤的用料和做法都很简单。只要先把材料准备好，就能做出美味的银耳雪梨糖浆。

但是，有些人不清楚具体的做法。做出来的银耳雪梨糖浆不好吃，银耳不软，有的还不甜，那么银耳雪梨糖浆有哪些做法呢？材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)制作方法将银耳用清水浸泡1小时，泡好后切去蒂，用开水捞出沥干，再撕成小块。

2、红枣洗净，对半切开，去核；雪梨洗净，去皮，切块。3、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、雪梨块，中火加盖，煮20分钟。

厨师提示煮糖水时，不时用勺子搅拌锅内的东西，使其受热均匀，避免粘锅。2、大枣性温，有养血补血的功效。

带核枣性热，建议煮前去核。3、银耳不宜用热水浸泡，最好用清水浸泡，以防营养流失。

购买银耳时，最好挑选淡黄色的银耳。白银耳可能是用硫磺熏蒸过的。

4、银耳又名银耳，含有天然胶质，长期使用能滋润皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。还具有润肺养阴、养胃生津、清热活血、健脑强心的功效。

5、夏季是红眼病的流行季节，高温易中暑。经常喝这种糖浆不仅能解暑明目，对音砂引起的口干也有疗效。

方法二：配料：银耳200g，大枣50g，雪梨2个，糖适量，水适量。方法：1。

银耳1个半，枸杞2个，大枣2个，雪梨2个。将银耳用清水浸泡10分钟，然后将整个银耳切成几份，让银耳充分浸泡。

浸泡30分钟后，用剪刀将银耳剪掉，然后切成片。3.枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切成小块。

4.高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅中加入适量清水。5.盖上锅盖，火发出咝咝声后立即关火。

高压锅煮饭一般煮的很快，还有糖剩下，一有声音就关火。6.高压锅排气后，打开锅盖，取一个小锅，放入8勺白糖(如果有冰糖更好，家里没有冰糖，就换成白糖)，中小火加入白糖，搅拌均匀。

7.糖化了就关火。以上为大家介绍了两种非常简单的制作银耳雪梨糖浆的方法。

喜欢吃的话可以按照这个方法做。做的时候要注意银耳的浸泡。

可以先把保温的物体放入沸水中，再放入银耳一段时间。银耳会很软，炖的时候可以减少时间，变软更快。

当然，银耳雪梨糖浆中也可以加入其他食物，只要是互不配伍，符合膳食原则的食物都可以加入。