排骨莲藕排骨汤的做法_排骨汤莲藕汤的做法是什么？

排骨莲藕汤是日常生活中常见的汤。它是由莲藕和排骨做成的。

它不仅油，而且营养丰富，味道鲜美，因此受到人们的喜爱。那么排骨莲藕汤是什么做法，这么好吃？一、主料：排骨250g辅料：胡萝卜1根、莲藕1根调料：盐1/2茶匙、姜1片、料酒1汤匙做法二、排骨莲藕汤的做法1。

备用主料2。将排骨洗净，切成3块。

将它们焯一下，然后冲洗干净。在锅中加入适量的水。

少量料酒6。胡萝卜切刀7。

莲藕切成大块8。先用大火煮9。

撇去浮沫10。转小火慢炖11。

煮至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块12。继续煮一个小时左右，加入适量的盐，即可成品三、莲藕营养价值:清热凉血：莲藕。

莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。2、通便止泻，健脾开胃：莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与食物中的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

3、养血生肌：莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。

4、止血化瘀：莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。

中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。