很多大方的人在买东西的时候往往会一下子买很多,买河蟹也是这种情况。不过河蟹和其他食物不一样,不能一次吃完,而且很难保存,有点尴尬。
很多大方的人在买东西的时候往往会一下子买很多,买河蟹也是这种情况。不过河蟹和其他食物不一样,不能一次吃完,而且很难保存,有点尴尬。
那么河蟹怎么才能不死呢?这个问题很简单。要解决如何储存螃蟹而不死亡的问题,我们只需要做到以下几点。
螃蟹如何保鲜:常温湿藏把螃蟹放在盒子或盆里,定时喷水。大闸蟹生命力很强。
只要室温在15~25之间,都可以保存在室内。把它们放在宽敞的盒子或盆里,注意定期给它们喷些水,保证它们所处环境的湿度。
这种螃蟹能存活3~5天。2、如果买的大闸蟹太多,也可以在浴缸里养活的。
浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只有1~3cm厚),保证大闸蟹的湿度,然后放一些小鱼、泥鳅、活虾作为它们的食物,可以保存5~10天,随时可以捕捞。
温馨提示:常温保存的大闸蟹一定不能提前刷。刷洗会对大闸蟹造成很大伤害,导致大量死亡。
3、准备一个高30-50 cm的塑料桶/盆,加水进行活体培养。塑料桶/盆内壁光滑,不易脱手。
把大闸蟹放进去,不要叠放;然后加水至大闸蟹身体一半高度,保持湿润。不要把大闸蟹都埋了。
如果水太深,螃蟹会因缺氧窒息而死。不要盖桶/盆,每天检查大闸蟹,把生命力不足的大闸蟹及时吃掉,这样保存大闸蟹。
温度不高的时候,大闸蟹可以保鲜5天以上。注意:不管是哪种方式,建议最好把螃蟹的脚绑起来,这样可以减少螃蟹的体力消耗,螃蟹自己也没那么容易死掉。
还有,如果大闸蟹太瘦或者想储存,可以喂芝麻或者鸡蛋碎,加点黄酒催肥。小贴士:活蟹不代表泡在水里。
活蟹需要水,但不能泡在水里。大闸蟹需要一定的水分来保持环境的湿度,降低温度,但是不能泡在水里,尤其是深水里。
大闸蟹需要呼吸,长时间泡在水里会窒息而死。
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