养蜂农蜂蜜好不好_养蜂农蜂蜜怎么样

蜂蜜是昆虫从开花植物的花中采集的蜂蜜在蜂巢中酿造的蜂蜜。蜜峰从绿花中挑选含水量在80%左右的蜂蜜或成分，储存在它的第二个胃里，在人体转化水解的作用下，经过30分钟的发酵，再回到蜂巢吐出来。

蜂窝内的温度经常保持在35左右。一段时间后，水分蒸发，变成含水量低于20%的蜂蜜，储存在巢中，用液体石蜡密封。

蜂蜜是一种天然食品，口感柔和，含有单糖，不需要消化就能被人体消化。对妇女、年轻人、老年人都有较好的保健功能，所以被称为“老人奶”。

蜂蜜除了含有葡萄糖和葡萄糖外，还含有多种维生素、矿物质和碳水化合物。1Kg蜂蜜含有2940卡路里。

另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会导致结晶。转化为结晶的是葡萄糖，不导致结晶的部分主要是葡萄糖。

鉴别方法将蜂蜜滴在塑料纸上。如果蜂蜜慢慢渗出来，说明里面掺了白糖和水。

蜂蜜掺糖画质差，不清晰，浑浊，花香差。掺有老红糖的蜂蜜颜色较深；掺了白糖的蜂蜜，颜色是淡的。

2、用全麦面粉、淀粉或玉米粉混合的蜂蜜，颜色比较浑浊，不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加入适量，煮沸。

冷却后，滴少量酒，摇匀。如果溶液变成深蓝色或红色或紫蓝色，说明蜂蜜中混入了高纤维食物物质。

3、将烧红的铁丝插入蜂蜜中。如果铁丝上有粘稠物质，说明蜂蜜中有沉淀物。

如果金属丝仍然光滑，则没有沉淀物。4、取蜂蜜一份，加入冷开水三份，95%酒精四份，混合后放置一昼夜。

如果是结晶的，那质量就是纯的。5、上品是蜂蜜可以用筷子拉成丝，断了的丝会自动折成球状。