猴头菇片作用与功功效_猴头菇片的功效与作用

猴头菇是中国人常说的八大美味之一，这说明它有很多功能，很多人喜欢用它来保护自己的健康。猴头菇片的功效具体包括增强免疫功能、抗肿瘤、抗溃疡、降血糖、延缓衰老、保护大脑等。

只要人们长期食用，猴头菇可以起到很好的滋补身体的作用。(1)猴头菇的健脾养胃作用；镇静神经；对抗癌症。

主体弱；消化不良；失眠；胃溃疡和十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化道肿瘤。中医认为，猴头菇性平味甘，益五脏，助消化，滋补身体，特别适合肠胃不好、有哮喘的人食用。

(2)猴头菇能增强免疫功能。实验中，猴头菇多糖以2mg/只小鼠腹腔注射7天，能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。

能促进溶血素的产生，增加体液免疫能力。适量吃一些猴头菇，还能提高机体免疫力，抑制肿瘤。

猴头菇还能抑制黄曲霉毒素对大鼠的致肝作用，减少肝脏切片的病变数量。适量吃一些猴头菇可以降低肿瘤的发病率。

抗溃疡作用。猴头菇含有特殊的营养成分，具有一定的抗菌作用。

使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。研究表明，猴头菇片治疗胃溃疡的机制可能是由于抑制胃蛋白酶活性，促进溃疡愈合。

降血糖作用。实验表明，猴头菇多糖能降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶引起的糖尿病小鼠的血糖水平。

也就是说，高血糖的人适合吃猴头菇，有利于血糖的降低。延缓衰老。

猴头菇菌丝体多糖和子实体多糖能显著增加果蝇的飞行能力，降低刚孵出的果蝇和小鼠心肌组织中的脂褐素含量，提高小鼠脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)的比活性。人们多吃猴头菇，可以增强体质，有效减缓器官衰老。

健康的大脑。近年来，日本学者提出猴头菇含有“D-葡聚糖”和神经细胞生长促进因子(NGF)。

能促进脑神经细胞的生长和再生，对防治老年痴呆症有很好的效果。因此，猴头菇是一种新的营养健脑食品，可以延年益寿，抗衰老。

滋养。猴头菇不仅可以烹饪美味的食物，还可以帮助治疗消化系统疾病，具有滋补作用。

此外，根据资料显示，猴头菇还具有美容作用。刺激食欲。

猴头菇具有刺激食欲、增强胃黏膜屏障功能、提高淋巴细胞转化率、升高白细胞的作用。