清淡汤的做法大全_清淡汤的做法

大家在家都会做各种汤，但是为了健康，还是建议大家多吃清淡的汤。清淡的汤很好做，但是很多汤对身体有很好的滋补作用。

让我们来学习如何做几种汤。一、清淡降火汤食材：文蛤200g，豆腐1块，姜1/2块作为调料，香葱适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法文蛤洗净(先用清水养)，用盐水浸泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切段备用；2、将锅大火，加入水和姜片，水半开时，将文蛤放入锅中；3、烧开后加入豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花。二、清淡爽口白萝卜蔬菜汤材料：白萝卜一个，500克左右，香菇两个，甜玉米两个，250克左右，葱花少许，盐少许。

1.白萝卜去皮洗净，切成小块。2.蘑菇洗净，甜玉米切成大小合适的块。

3.用开水将甜玉米煮至半熟。4.用中等大小的汤锅盛一小壶水。

玉米快熟时加入口蘑，煮至变色后加入白萝卜，煮15分钟左右。上桌时，加入少许盐，撒上葱花。

三、黄花菜丝瓜瘦肉汤材料主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g辅料：油、盐、生粉、竹笙、鸡精。1.干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，洗两三遍，挤出水分备用；2.把买来的瘦肉切片，用生粉、盐、食用油腌制一会儿。

3.准备丝瓜、黄花菜、竹笙。4.小锅烧开水，然后加入适量盐，鸡精调味，加入黄花菜，将竹笙烧开。

5.然后加入丝瓜，煮几分钟。6.最后将腌制好的瘦肉放入火中烧开，将瘦肉摊开，使瘦肉受热均匀，煮熟。

7.还有几片吃剩的生菜，出锅就可以煮了。8.这种“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤鲜嫩可口，营养丰富，荤素搭配均匀。

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