风干熏肉的吃法_熏肉的吃法

腊肉可以说是非常有名的食物。许多人喜欢熏肉。

一般我们吃腊肉的时候，会拌上洋葱、黄瓜、甜酱、煎饼。卷在一起吃起来特别诱人，培根切片，卷饼方便。

除此之外，我们吃腊肉的时候，还可以和一些蔬菜一起炒。那么腊肉有哪些吃法呢？材料：姜3片，蒜4瓣，培根150克。

1.腊肉切片，用温水泡10分钟，捞出备用；2.青蒜和辣椒、生姜和大蒜，各切成小方块备用；青红椒切段备用；3.锅中放少量油，将腊肉加热翻炒至油香，喷适量白酒，加少许糖翻炒；4.放花椒、葱、姜、蒜；5.加入青红椒，搅拌均匀；6.加入适量的盐、蘑菇精和酱油，翻炒至辣椒断。材料：熏制切片1片，芹菜1根，牛肉片50克，葱花5克，姜末5克，酱油6毫升，盐1克，香油2滴，淀粉1克~做法：熏制切片，芹菜洗净切成斜切片，葱姜切碎，牛肉切片加少许淀粉和酱油，香油均匀抓匀备用。

在热锅里炒香葱和姜末，再炒一会牛肉片。加入烟熏干片，加盐翻炒均匀。

7.上菜，享受美食。葱爆炒腊肉食材：五花肉1斤、葱1根、胡萝卜适量、青椒1个、油适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、姜丝适量、极鲜味~做法：熟腊肉、葱花、青椒、胡萝卜、姜丝食材。

将腊肉切片，将肉片放入锅中翻炒，加入配料翻炒，加盐、味精、鸡粉，翻炒。秘制脆皮熏鱼食材：草鱼6斤、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、老抽2大勺、油适量、黑胡椒少许、料酒适量~做法：草鱼洗净后，从鱼的背部切开，切成1cm厚的鱼片。

鱼片切好后撒一点盐，用手抓匀，加入料酒，酱油(2大勺，不要太多)腌制后，鱼片捞出，酱料沥干在烤盘筐里备用。油锅九成热时，放入鱼片，炸至金黄色，再翻面，炸2-3分钟。

然后，炸好的熏鱼外酥里嫩，香脆可口。