吃亚麻籽油有什么好处_亚麻籽油的正确吃法与禁忌

亚麻籽油的正确吃法是凉菜拌沙拉，直接吃，或者直接吃，或者拌橄榄油，芥末油等。亚麻籽油的禁忌是避免油炸和高温加热。

亚麻籽油是从亚麻籽中提取的油。其主要成分是-亚麻酸，含有大量不饱和脂肪酸。

适当食用可预防心脑血管疾病，调节血压，降低高血脂。亚麻籽油一般经过热压和冷榨加工，冷榨保留了亚麻籽油的营养价值。

首先，可以在任何食物中添加亚麻籽油，尽量不要单独饮用。亚麻籽油与其他食物混合可以乳化亚麻籽油，从而更好地吸收必需脂肪酸。

凉菜可以拌沙拉，或者加到汤和蔬菜里，或者拌酸奶和麦片。其次，亚麻籽油烟点低，加热容易冒烟，不适合油炸。

少量亚麻籽可以和其他植物油混合烹饪，但要注意油温，不要超过七成热。亚麻籽油开瓶后要低温保存，尽量短时间食用，避免因接触空气而氧化。

另外，亚麻籽油应避免高温或阳光直射。