正宗醋溜土豆丝的做法_正宗醋溜土豆丝有什么做法？

很多人喜欢吃醋土豆丝，吃起来又酸又脆。醋煮土豆丝的黄色看起来也很开胃。

平时吃醋可以软化血管，增强食欲。土豆可以降血压，排毒，防止便秘，减肥的人可以吃土豆减肥，补充人体能量，增强抵抗力。

正宗的醋溜土豆丝有哪些做法？让我们来看看。1.材料：土豆(一个)、香葱(两个)、红辣椒(一个)、醋(适量)、糖少许、盐少许。

2.第一步。先将红辣椒洗净切丝，香葱洗净切小块备用。

2.将土豆去皮，切丝，用冷水冲洗干净(土豆淀粉多，要浇水)，沥干水分。3.大火烧热锅，加入植物油，油热时倒入土豆丝，快速翻炒一分钟，加入适量醋(根据个人口味)，然后加入剁碎的红辣椒，继续翻炒一分钟(土豆丝加醋会脆)，然后依次加入少许糖、少许盐、少许鸡精和香葱，翻炒均匀后关火。

4.可以装盘了！红绿黄，令人垂涎三尺，香脆可口的醋土豆丝——老少皆宜(特别适合儿童口味)三。土豆的功效1。

增强免疫力土豆含有丰富的蛋白质，包括人体所需的8种氨基酸，对增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。2.预防动脉粥样硬化土豆能提供大量对人体有特殊保护作用的粘蛋白，能保持消化道、呼吸道、关节腔的润滑，防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3.降血压土豆中含有丰富的钾，能促进体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降血压的作用，适合高血压患者食用。4.保护消化系统土豆含有丰富的纤维素，可以减少胃酸的分泌，而且这种纤维素比较嫩，不会刺激胃肠黏膜。

经常吃土豆可以健脾和胃，调理中年之气，促进肠胃消化功能，有效预防肠胃疾病。5.润肠通便土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到通便的作用，帮助身体及时排除毒素，预防便秘和肠道疾病。

6.抗衰老土豆富含维生素、优质纤维素和微量元素、蛋白质、脂肪、氨基酸和优质淀粉。这些不仅是保持身体健康所需的重要营养物质，也是护肤抗衰老不可或缺的元素。

多吃土豆，或者把土豆敷在脸上，可以有效防止皮肤被晒伤，去除色斑，缓解眼部皮肤水肿和痘痘、粉刺的滋生问题。7.减脂瘦身土豆热量相对较低，不用担心脂肪摄入过多。

土豆中所含的脂肪只有0.1%，是饥饿食物中最低的。多吃土豆不仅可以减少脂肪的摄入，还可以代谢体内多余的脂肪，还可以增强饱腹感，起到明显的瘦身效果。

8.调整虚弱体质吃土豆不仅能起到排毒瘦身的作用，还能保护心脑血管，还能防治神经痛、关节炎、冠心病等疾病。长期肌肉无力或食欲不振的人，服用利尿剂和泻药的人应多吃土豆，以补充体内缺乏的钾。

此外，土豆中大量的蛋白质和维生素B也能增强体质，提高记忆力。9.防治脚气土豆中含有大量的维生素B1，有助于保证机体的正常代谢，对维生素缺乏引起的脚气有很好的防治作用。

10.补充能量的马铃薯是世界五大作物之一。除了烹饪，它们还可以作为主食。

因为土豆含有丰富的淀粉，可以作为人体消耗能量的良好来源，既能充饥，又能补充身体所需的能量。