烤面筋酱料配方怎么调制_烤面筋酱料配方怎么调？

烤面筋是一种非常有名的小吃，味道清爽，很受大众欢迎。烤面筋之所以好吃，也和酱料的搭配、调制有关。

烤面筋的酱料有很多种，口味也多种多样。也可以选择家里自制的烤面筋的酱料。

1.取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克、色拉油120克，将所有调料放入调料缸中拌匀。再准备100克孜然粉。

用铁焊料把面筋串起来。放在有炭火的铁槽上，刷上合适的调料，然后捞出孜然粉，烤2分钟左右，至红润有光泽。

2.咖喱味烤面筋调料的准备：咖喱粉50克，咖喱油30克，料酒30克，盐10克，胡椒粉3-5克，鸡精5克，香油30克，辣椒面25克，葱粉25克，搅拌均匀刷在面筋上，烤好后食用。3.海鲜调料准备：取蚝油50g、朱厚酱50g、鲜汤30g、葱油50g、盐5g，混合均匀后刷在面筋上，烤好后裹在生蔬菜里。

4.生产；黄豆粉100克、腰果粉100克、紫苏粉25克、辣椒粉50克、香菜粉20克、孜然粒50克、芝麻30克、盐和胡椒粉150克、干葱粉30克、调味粉12克、鸡粉20克，将上述材料混合均匀即可。5.原材料；孜然100克、辣椒粉80克、芝麻30克、紫苏粉50克、五香粉10克、干葱粉50克、芹菜粉10克、盐和胡椒粉10克、调味粉10克，将所有配料混合均匀。