荷包蛋加红糖的做法_红糖荷包蛋的做法有哪些？

红糖荷包蛋其实是一种常见的吃法，鸡蛋的营养价值也比较高，可以帮助我们补充蛋白质。但是，因为煎荷包蛋可能需要更多的油，并不意味着吃得越多越好。

一、:鸡蛋250克。葱5克，姜5克，植物油30克，酱油15克，鸡精1克，白糖10克，醋10克。

1.锅里烧热油，打入鸡蛋，煎成4个荷包蛋备用。2.将葱姜末、糖、醋、酱油和水加入碗中，制成糖醋汁。

3.锅里烧热油，放入葱姜末翻炒，倒入糖汁烧开。4.沥干入荷包蛋，小火焖15分钟。

5.然后转高火勾芡汁，最后加点盐和鸡精。二、鸡蛋有多营养？现在人们吃的鸡蛋越来越多，但其中有一些是有害健康的：喝生鸡蛋，在啤酒中加入生鸡蛋，用开水洗鸡蛋等。

2、营养专家指出，这些吃法都是错误的，因为鸡蛋中的生物素对人体有害，这些吃法不能破坏生物素。3、鸡蛋最好蒸着吃或者煮着吃。

蒸鸡蛋汤、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是不错的吃法，炒鸡蛋也可以，但是最好不要吃煎蛋，因为煎蛋会让蛋白质变质。4、需要注意的是，如果吃水煮蛋，最好煮嫩一点，也就是煮开后再煮五六分钟就可以了。

此时鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，在这种状态下吃鸡蛋对蛋白质的吸收率最高。