家庭柿饼,怎么制作,如何制作 家庭柿饼的制作方法

柿子是以柿子为原料，经过去皮、烘干等工序制成的饼状食品。它的营养成分很高，比其他常见水果的糖分、维生素等大约高出一到两倍。

柿子也是一种有很多药理作用的食物，对人的肺胃有好处，可以润肺止咳，润肠通便。柿子是我们家也能做的一种食物。

下面介绍一下家庭柿子的制作方法。国产柿子的制作方法：大柿子用一些水果刀。

第一步：拿一些大柿子，不是软的，是硬的，至少是能把柿子皮剥下来的那种。第二步：用水果刀把柿子削掉，留下蒂，果皮一定要清洗干净。

第三步：白天放在窗外让柿子风吹日晒，晚上拿回来放在暖气上，会干的更快。现在晚上露水很重，必须把柿子拿回屋里。

在烘干的过程中不能弄湿。第四步之后，大量水分会被烘干，柿子的雏形开始形成。

这样会捏柿子，柿子比较软，可以捏柿子，捏的时候要注意。不要捏柿子。

第五步之后，就可以吃柿子了。可以控制柿子的干度，喜欢干吃。

小贴士柿子一定要硬，不然剥不了皮。晒干的时候可以放在暖气上，也可以根据当地情况放在地上。

如果家里有暖气，柿子可以直接放在暖气上烘干。食物克数柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起肠胃不适；2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石；3、避免一起吃胡萝卜；4、柿子不宜与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可引起胃出血，危及生命；5、吃柿子前后不要用醋。

特别提醒1。空腹谨慎吃生柿子或吃完柿子后避免喝白酒和热汤，预防胃柿石病；2.柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃；3.不要空腹吃柿子。

柿子应该在饭后吃。4.吃柿子前后1小时内不宜喝牛奶。