淡菜粥怎么做好吃窍门_淡菜粥的做法记住这些步骤终身受用！

普通的粥相信都是人煮的，但是贻贝粥可能就没那么容易了，甚至很多人都没吃过。这种美味的食物有很好的滋补作用，你可以在家里自己做，只需按照以下步骤。

一、【香菇粥】食材：香菇(海红)60g、大米100g、皮蛋1个、姜末2g、苦油6ml。方法：将贻贝用温水浸泡2小时，放入沸水锅中焯一下，捞出，将中间的黑心掰掉备用。

(2)皮蛋去壳，切成小块，放入碗中，与姜末和酱油混合。(3)大米淘洗干净，备用。

(4)锅中加水适量，加入大米、河蚌煮粥，煮熟后即可食用。配皮蛋食用。

每天1-2次，连续7天。功效：贻贝性温咸，有滋补肝肾、益精血的功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿。

皮蛋有清凉、平肝、明目的功效。主治：高血压引起的耳鸣、头晕。

二、香菇瘦肉粥/更多做法香菇是贻贝的一种，有的叫贻贝、贻贝、海虹。香菇是一道美味、营养、实惠的菜。

晒干后就成了干贻贝。1.准备好食材(干贻贝提前泡一个小时左右，这样可以清洗干净，米饭也可以泡一会儿)。

2.河蚌泡好后，把里面淡绿色的胃肠纱拔出来，然后清洗干净(一般是一些细纱)。3.将所有食物放入锅中，加入姜片。

4.加入适量的水，开始用中火煮沸。粥煮好后，加入肉末。

6.快速搅拌。最后调味。

三、制作步骤将贻贝用热水浸泡10分钟，待其变嫩时，去掉尾部的蓝色，直至异物去除。2、挑选贻贝，去除贻贝中的须。

3、锅中热油，放入姜片，炒姜油。4、将河蚌放入油锅中，翻炒片刻，加入少许盐和料酒，即可出锅。

5、将炒好的河蚌放入饭锅中，多加水，加入调料和酱油，放入高压锅中煮熟。好吃的粥好吃！。