米饭是我们最常吃的主食之一。目前大部分蒸饭都是用电饭锅或者电饭煲,用起来比较方便。如果需要用普通锅蒸米饭,一般需要半个小时左右。这
米饭是我们最常吃的主食之一。目前大部分蒸饭都是用电饭锅或者电饭煲,用起来比较方便。
如果需要用普通锅蒸米饭,一般需要半个小时左右。这个时候火候一定要小,不要蒸米饭。
如果想把米饭蒸的更好吃,可以学习一些简单的技巧。让我们简单看一下这个。
米饭能蒸多久?蒸生米至少需要半个小时。将筷子插入锅底。
如果米饭粘在筷子上,就是煮熟了,或者试试锅底的米饭。因为这种方法是用来蒸饭的,米饭是从上往下煮的。
建议15~20分钟。做饭的时候加点香米会更好吃。
至于水,只要把手指伸进去,感觉米的深度和水差不多。或者整个手往下压,手也不会完全被水淹没。
如何蒸饭才好吃?淘米:淘米不要超过三次。如果超过三倍,米饭中的营养会大大流失,所以蒸饭的香气会降低。
记得淘米不要超过三次。泡米:先将大米放入冷水中浸泡1小时。
这将使米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭才会饱满。
米水比:蒸米饭的时候,米水比应该是1: 1.2。测量,将食指放入淘米水中,只要水超过食指第一个关节即可。
增香:如果你家的米已经是老米了,那没关系。陈米也能蒸出新米的味道。
就是在前三道工序之后,我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。
往锅里加点就行了。现在,你可以插上电源开始蒸了。
蒸熟了,颗粒晶莹饱满,米香四溢。
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