为什么要停止空腹喝咖啡

空腹喝一杯咖啡不太可能对大多数人造成问题，但由于咖啡因含量高，可能会给其他人带来严重的健康问题。

加州大学戴维斯分校医学院生理学和膜生物学教授、美国胃肠病学协会理事会成员金·巴雷特 (Kim Barrett) 指出，早晨空腹喝一杯咖啡可能会加剧患有糖尿病的人的症状。据《华盛顿邮报》报道，胃部敏感。

这包括那些容易患某些胃肠道疾病(例如胃食管反流)的人、胃壁已经受损的人或患有胃糜烂或溃疡的人。

由于皮质醇(引发战斗或逃跑反应的压力荷尔蒙)通常在早晨达到高峰，因此有些人可能会发现早上喝咖啡会增强其效果。

克利夫兰诊所的注册营养师 Courtney Delpra 表示，血糖水平会受到皮质醇的影响，因此喝咖啡的糖尿病患者可能希望通过吃含有蛋白质和碳水化合物的早餐来平衡血糖水平。

尽管研究表明咖啡可能呈酸性并增加胃酸的形成，但大多数人可能不会对此有任何问题。一项针对 8,000 名健康参与者的研究显示，喝咖啡与胃食管反流和溃疡等四种主要上消化道问题均没有显着关联。