牛奶倒入鸡腿里面,真厉害,老保姆拿手绝活,外酥里嫩太香了

大家好，今天花了20块钱，买了七个大鸡腿，我们来做一个非常简单又好吃的做法。首先把鸡腿清洗干净，放入锅中，再加入一杯纯牛奶，200毫升左右，再加入适量的黑胡椒粉，加入一勺盐，然后加入一杯清水。

大火烧开之后转中小火煮20分钟，煮熟再准备半碗炸鸡裹粉，加入一勺盐、一勺辣椒粉、一勺胡椒粉，充分搅拌均匀，先放一旁边，再准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散放一旁，备。这时候我们的鸡腿也已经煮熟了，把它夹出来放凉，并且晾干水分，像这样表面没有水分就可以了。

然后裹上一层鸡蛋液，让整个鸡腿都裹上鸡蛋液，再裹上一层炸鸡粉，多滚几圈，让整个鸡腿都裹上2份，然后再用手拍一拍，把多余的粉拍掉。锅中油温烧至6成热，放下筷子能够迅速起泡就可以。

然后一个个放入鸡腿儿，用中火慢慢炸，炸至一面金黄后，给它翻成两面金黄。像这样。

这样就可以了，香喷喷的脆皮炸鸡腿就做好了，然后把它控油捞出来，表皮非常的酥脆，有一点微辣的口感也是非常的丰富，吃起来外酥里嫩，非常好吃。个人感觉比肯德麦的炸鸡还好吃，做法也是非常的简单，自己在家做经济又实惠。

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